家庭科

「きつね色」、「しんなり」など、 市販の料理本やネットレシピの表現は 特別支援の児童生徒には分かりづらいです。   安岡先生の使用されているレシピは それらのあいまいさを廃除し、 生徒さんに ...

今回は調理の基礎スキルの獲得です。 最初はインスタント食品を使用されるそうです。   袋麺に少し野菜やお肉を炒めて加えるだけでも全然違います!! 栄養の基礎も学べます。 失敗しにくいですし、 ...

キャッシュフロー表を使った授業のご報告をいただきました。 先日から調理の授業実践でご登場いただいている、 高知大学教育学部付属特別支援学校の安岡知美先生です。   お盆にお金で学ぶさんすうが ...

調理力向上には、ご家庭の協力が欠かせません。   そのために安岡先生は「マイクッキング」という家庭科通信を発行して 授業の内容や生徒の様子を保護者に伝えてらっしゃいます。 教科として発行され ...

実習や校外学習には、自分で弁当を作って出かけ 休日は自分で昼食を作る。 栄養バランスを考えたメニューを組み立て 足りない食材を予算内で購入したり 冷蔵庫にある食材を使って調理できる。   児 ...

住山です。 私は子育てしながら ファイナンシャル・プランナー資格取得の勉強をしつつ、 京都市教育委員会の生き方探究館で お金の学習補助のボランティアをしていました。   資格を取得する中で一 ...

お盆期間中、先生方2名に朝9時半から夕方5時まで 4日間の研修をご受講いただきました。(笑) 生徒さんが飛び入り参加してくださったことが 個人的に一番楽しかったです!!   「これだけの準備 ...

誰も気付かないような事に気付けることが、 特別支援教育にたずさわる私達の強みです。   びっくりするんです。 「教えてあげたい」と求められることは ローン、カード、社会保険制度、家計管理、ラ ...

  高知大学附属特別支援学校の安岡先生がわざわざ足を運んでくださいました😊 安岡先生の家庭科の授業実践が大変素晴らしく、私たちの方が学ぶことが多かったです。 また、私たちと同 ...

  8月4日に開催した、お料理教室の様子を 京都新聞社さんで掲載していただきました。   料理通じ｢やりくり｣伝授：障害児に生活算数教える　住山志津枝さん     やって ...