ポテトチップの原価計算

3日間、登校拒否の息子。
家にいてもヒマなので、何か学びに繋がる事は無いかと考え・・・。
「電子レンジで簡単に出来るポテトチップ」に挑戦!!
ついでに、「ポテトチップは家で作るのと店で買うのとどっちがお得か??」
を計算してみようと企みました。
予想では、きっと作った方が安いっ!!

まずは買い物&市場調査

スーパーだとじゃがいも、４００ｇ入り１７９円とか２３９円(税別)とか・・・。
ポテトチップを作るため！！と思ってマトモに買うとけっこう高い・・・。

心強い味方が近所の畑で売っているじゃがいも。地産地消。
５００ｇ入り１００円(税込み)をお買い上げ。

次にポテトチップの市販品の調査。
①７２ｇ入り７５円(特売品)
②２８ｇ入り５８円

「だいたい１ｇ、１円やなぁ・・・。」
きちんと計算したわけじゃないけど、感覚的に何となく分かる。
その感覚を頼りに計算式を導き出して欲しい!!

いざ、調理!!

皮むいて～
スライスして、水分取って

電子レンジでチンしたら、こんな感じです。
温める前とくらべて縮んでいる!!

完成前と完成後でどのくらい大きさが変わるのか??
見た目の面積は分かりにくいため、重さで比較。

完成前　２５ｇ
完成後　５ｇ

５分の１に減る・・・・。

もともとのじゃがいも５００ｇ　－　じゃがいもの皮　８０ｇ
ポテトチップになるじゃがいもの重さは４２０ｇ
４２０ｇが５分の１に減るので・・・

４２０ｇ÷５＝８４ｇ

８４ｇしか出来ないの？？
８４ｇのポテトチップ作るのに、じゃがいもだけで100円？？

それに電気代、水道代、人件費・・・・。
油も塩も使ってないと考えると・・・。
どう考えても７２ｇ、７５円の市販品の方が安いっ！！

結論として・・・・。
市販品は、メーカーが自社農場などを持っている（と思われる）ので
農家さんの利益が含まれない分、
ジャガイモの値段が安いのではないかと推測。

大量に購入するから、じゃがいもの値段を安くしてもらえる事も想定。
動画で、ポテトチップが出来るまでの工場の様子を見たのですが
じゃがいもがデカい！！
デカいじゃがいもを使う事で、効率もＵＰしているのでは？？
などなど、色々考えました。

でも、家で作ったポテトチップは、市販品より格段においしい(^^)/
塩をかけない方がおいしい上に、油も使わないので体に優しい♪
でも、買った方が安い（笑）

でもまた作りたい！！
ご興味ある方はぜひお試しくださいませ！！