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①知的障害のある高校生が1人で調理できるための授業(高知大学教育学部付属特別支援学校/安岡知美先生のご実践)

実習や校外学習には、自分で弁当を作って出かけ休日は自分で昼食を作る。栄養バランスを考えたメニューを組み立て足りない食材を予算内で購入したり冷蔵庫にある食材を使って調理できる。児童生徒がここまで出来るようになれば将来の生活の安心度がぐっと高まります。

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